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天ぷら

日本を代表する料理のひとつである天ぷら。四季折々の豊かな食材を熟練された技によって、旬の味わいを柔らかな衣に包んで揚げられた天ぷらは、一見シンプルでありながら、そこには日本人独特の繊細な感性があらわれている。味だけでなく香りと食感までもをお楽しみあれ。

  • 文豪に愛されたホテルで、旬の天ぷらを
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    文豪に愛されたホテルで、旬の天ぷらを

    天ぷらと和食 山の上

    天ぷらと日本料理を提供するこの店は、昭和を代表する時代劇作家、池波正太郎に愛されたことでも知られる。

  • 天ぷらはアート、を体現する名人の店
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    天ぷらはアート、を体現する名人の店

    てんぷら みかわ けやき坂通り店

    素材ごとに揚げ分ける職人技にこそ、天ぷらの奥深さがある。

  • 野菜が豊富、江戸時代創業の関西天ぷら
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    野菜が豊富、江戸時代創業の関西天ぷら

    一宝 銀座店

    熟練の職人がカラリと揚げる天ぷらは油を感じさせないほど、さっぱり。

  • 世界の賓客をもてなす、日本の美空間
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    世界の賓客をもてなす、日本の美空間

    天一山

    素晴らしい器と料理が織りなす食の芸術を堪能するに、これ以上の場所はない。

  • 創造力で野菜の天ぷらが最高のご馳走に
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    創造力で野菜の天ぷらが最高のご馳走に

    てんぷら 近藤

    グリーンアスパラガスの天ぷらの元祖であり、20分もかけて揚げる太く大きなサツマイモの天ぷらのスペシャリテ

  • 本格的な江戸前天ぷらを揚げ続けて、4代目
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    本格的な江戸前天ぷらを揚げ続けて、4代目

    てん茂

    情緒溢れる一軒家で食す江戸の味は、ひときわ味わい深い。

  • 昭和天皇も体験した、名人技を今に受け継ぐ
    地域:関東地方   カテゴリー:天ぷら

    昭和天皇も体験した、名人技を今に受け継ぐ

    天政

    昭和11年の創業以来、優れた職人を多数輩出してきた名店

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